Reisedoktor

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Franz Roitner

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Blogbeiträge nach Ländern

Injera in Äthiopien

Ägypten: Fahrt nach Lalibela – Injera zum Mittagessen

Ein langer Fahrtag bringt mich heute nach Lalibela. Höhepunkt ist das Mittagessen. Wie so oft bestelle ich Injera, das für Äthiopien typische Fladenbrot, mit verschiedenen Beilagen. Nach einer langen Fahrt über Asphaltstraßen und Lehmpisten lande ich abends im Hotel Maribela ...
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Sardinenessen im kleinen Fischerdorf Fazana

Sardinenessen im kleinen Fischerdorf Fazana

Bei Sardinen denke ich nicht unbedingt an ein besonders geschmackvolles Gericht. Jeder kennt Sardinendosen aus dem Supermarkt. Umso mehr überraschte mich das Abendessen im kleinen Fischerdorf Fazana. Sardinen im Sesammantel, Sardinen auf Polenta, Sardinen im Teigmantel, und das waren nur drei ...
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